“一日一苹果，医生远离我”的谚语大家都不陌生，它被称为“全方位的健康水果”，营养丰富又物美价廉，可以帮助我们全面的补充营养。
每天一个，远离6种疾病
1、预防癌症
法国研究所研究证明，苹果中含有的原花青素能预防结肠癌血；苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖；而芬兰一项研究标明：苹果中含有的*酮类物质是一种高效抗氧化剂，是癌症的克星。
常吃苹果可以降低多种癌症的风险，包括了：肺癌风险降低11%；乳腺癌21%；胃癌、食管癌等各种消化道癌症能降低50%风险。
2、保护心脑血管
苹果中含有果胶，这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖，它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平。
研究发现，每天吃50-70克苹果，可以降低胆固醇、保护血管，降低中风和冠心病的风险。
3、缓解呼吸系统疾病
常吃苹果可以改善免疫系统功能，调节炎症反应。有助于缓解呼吸困难、哮喘等疾病。
4、辅助调节血糖
苹果的血糖反应在水果中是比较低的，糖尿病人也可以放心食用。
5、预防老年痴呆
同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的槲皮*素是最好的，而红苹果又比*苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
6、强健骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰，有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%。
苹果这样吃，营养更丰富
苹果最普遍的吃法就是直接咬着吃，方便又爽口。但是很多老年人和小孩子，脾胃比较差，吃了两苹果后容易腹泻。
这种情况更推荐大家将苹果煮熟了吃，加热后，其中的纤维素会变得更加柔软，对肠胃道的刺激性更小，可防治腹泻、润肠养胃。
虽然加热后维生素C会有所损失，但大部分营养成分都不会受到太大损失，并且酚类物质还会增多，更有利于保护心脑血管、降脂降压、防肺癌。
1、山楂苹果汤——开胃助消化
食材：1个苹果，10个山楂，10枚大枣
做法：三种食材去核切成块，先把山楂和大枣放入锅中，加毫升水煮开，放入苹果块再煮20-30分钟，食材变软即可。可以根据个人口味，放适量冰糖调味。怕冷的人群可以加适量红糖。糖尿病患者建议加木糖醇，或者不放糖直接食用。
大枣《药品化义》：养血补肝。《日华子本草》：润心肺，止嗽。补五脏，治虚劳损，除肠胃癣气。
里面的山楂在很多人的印象中只是消食的零食，其实它还能活血化瘀，尤其是胸腹部的瘀阻。当然对于气虚、阴虚、血瘀和痰湿特质比较高的人尤其适合
如果你实在是懒得煮，也可以直接用山楂六物膏。这个也是消中有补，酸酸甜甜还好吃。
山楂六物膏里面主要用的就是「山楂」，活血化瘀让身体气血运动更通畅，山楂擅消肉食积滞，再搭配同样能消食导滞的「麦芽」，清清身体内的湿浊等垃圾。
商城的山楂六物膏配伍是这样的：山楂、陈皮、山药、茯苓、麦芽、大枣、蜂蜜、冰糖
看这个配伍，很多宝妈也许觉得眼熟，这个配伍用来做辅食也是极好的，可以健脾养胃，行气消食，改善消化不良的问题。因为配伍非常平和，从3岁小宝宝到30岁大宝宝都能用。
山楂搭配麦芽，可以消食健胃，行气散瘀，化浊降脂，消胀，让肚子里的气和食物快快的排出去，尤其擅长消化肉食和面食。简简单单的组合，山楂「化食积」的技能就加倍了。
再配合陈皮、茯苓，理气祛湿化痰，让你的脾胃运化功能更强大，脾胃好了，才能让体内的水去该去的地方，少生痰湿。山楂本就化瘀滞，加上陈皮茯苓的助攻，湿气也待不住了，整个中焦下焦都能清理一遍。
山药、大枣平补脾土，山楂山药都姓山，这对好兄弟一通一补，搭配着正好。山楂先把脾胃肠道打扫肝经，山药就运着粮草过来滋养脏腑了。大枣除了养脾补血以外，又充当甘药的角色，调和诸味。
蜂蜜、冰糖调味成膏，以冰糖调味蜂蜜成膏，这才是古法熬膏啊。甜度也不过分，刚好能搭配山楂的酸，非常可口，很多宝宝都喜欢这个滋味。
商城里这个膏方的配伍虽然简单，效果却是杠杠的，既通了脾胃又通了气血，而且特别平和，宝宝老人都能吃。市面上的膏方大都滋腻，商城这款山楂六物膏难得有这么一款通补兼备的，最适合大寒时节用给冬补收尾了。
如果让我说什么样的人最适合喝山楂六物膏，那就是这种：又想吃又怕胖的人。还有下面这些症状，也是山楂六物膏的「打击范围」：
反胃打嗝胃口差，老吃不下饭；口气熏天，容易便秘或者便便不成型；吃油腻的东西会痰多，嗓子不爽；小肚子推按的话有气结或者包块，甚至按着会痛；小朋友性急爱哭闹，吃不下饭；中老年有血压血脂困扰……有上面一个或者几个问题的，山楂六物膏现在就可以喝起了。日常养生的话从霜降喝到冬至，一天2勺就好，像三高或者姨妈的调理，就按这个节奏。如果是要消食调脾胃，就每顿饭后半小时喝1勺。
唯一要注意的，孕妈还有哺乳期妈妈不能喝，山楂活血化瘀的，麦芽回奶，要注意一下，其他情况就男女老少皆宜了。
2、苹果芦荟汤——通便养颜
食材：苹果，芦荟
做法：苹果切成片，和芦荟一起放入锅中，加足量水，大火煮开后稍微焖制一会儿即可。
这款汤对肠胃的刺激小，又有不错的泻下通便功效，非常适合肠胃虚弱又有便秘困扰的人饮用。常喝不仅健脾胃，还能起到不错的美容护肤功效。如果便秘特别严重，可以再加一些香蕉一同煮制，效果更好。
3、蜂蜜苹果粥——调理肠胃
做法：大米洗净，加10倍水煮沸，中火煮40分钟，盛出来略微晾凉一点后，加入切好的苹果丁、蜂蜜和葡萄干即可。
健康吃苹果，注意这两点
1、苹果皮要削吗？
有研究发现，苹果皮中多种营养素含量都超过果肉，有很好的抗氧化作用。
但是很多人担心果皮上有农药残留，其实现在很多苹果都是套袋种植的，果皮并不易接触到农药，而大家担心的表皮上的蜡，有一些是苹果本身的果蜡，以及符合国家标准的食用蜡，经过清洗后不影响带皮食用。
那么苹果怎么洗更干净呢？建议您吃之前把苹果放入水中，加一些盐或者碱面，轻轻搓洗苹果表皮几遍，然后再用流动的清水冲干净即可。
这里要提醒大家，苹果皮不易消化，如果肠胃功能比较差，还是建议削皮吃。
2、苹果什么时间吃最好？
其实对于健康的人群来说，什么时间吃都是可以的，对于特定人群来说，选对时间吃苹果更有利于健康。
糖尿病患者：建议把苹果作为两顿饭之间的加餐，有助于控制热量，平稳血糖。
减肥人士：建议饭前吃苹果，可以增强饱腹感。
肠胃敏感的人群：不建议空腹食用，以免引起胃肠不适。
