人体通过一日三餐摄入营养素
维持正常生命活动
身体是否健康
与食物和饮食习惯息息相关
国际医学权威期刊
《柳叶刀》发布一项重磅研究：
错误的饮食习惯
会导致心脑血管疾病
肿瘤和2型糖尿病患病几率增加
其中，前三位的杀手分别是：
高盐、少杂粮、少水果！
“盐”多必失
摄入食盐过多会影响人体健康
引发以下疾病：
01
高血压
饮食过咸时，大量的钠离子进入血液循环，大量水分就会滞留在血管中，从而使血容量增加，加重心脏负担，血管壁受到的压力也随之增大，最终导致血压升高。
在血压增高的情况下，会加重靶器官和组织的损伤，包括血管、心脏、肾脏和自主神经等。
02
胃癌
高浓度的氯化钠能直接破坏胃粘液屏障和延长胃排空时间，间接促进致癌物质进入胃粘膜上皮靶细胞，高盐还能直接损伤胃粘膜上皮，导致上皮再生性增殖。
03
骨质疏松
高盐饮食能导致人体内骨骼中钙质的更多流失。女性易患骨质疏松、骨萎缩症多由于食盐过多所致。
此外，肥胖、代谢综合征和哮喘等疾病都与摄入食盐过多成正相关。
我国属于高钠膳食国家之一
为了自己的健康
我们应该自我进行限盐管理
每天食盐摄入建议如下：
0-6个月1克/天；
6个月-1岁≈1克/天；
1岁-3岁≈2克/天；
4岁-6岁≈3克/天；
7岁-10岁≈5克/天；
11岁-59岁≈6克/天；
60岁以上≈5克/天。
水果吃太少
世界卫生报告中曾提出：
水果和蔬菜摄入量过少
是全球十大死亡高危因素之一。
根据中国疾病预防控制中心数据显示：
中国因水果摄入不足
造成期望寿命损失为1.73岁。
水果要这么吃才健康！
01
每天吃多少？
每天半斤水果，水果与蔬菜不能相互替换。《中国居民膳食指南》提倡天天吃水果，推荐每天摄入-克的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。
02
啥时候吃呢？
推荐在两餐之间，如上午9-10点或下午3-4点吃，或者至少要在正餐后半小时吃。
餐后水果可选菠萝、猕猴桃、橘子、山楂等。菠萝中的菠萝蛋白酶有助于消化食物中的蛋白质，适当吃些可预防消化不良。
猕猴桃、橘子、山楂等含有机酸，能增强消化酶的活性，还可促进脂肪分解。
03
生吃还是熟吃好？
都可以！在冬天，老人、孕妇与孩子吃生冷的水果会出现腹胀或腹泻等胃肠不适的现象，所以有些水果也可以熟着吃。
如，苹果、梨：煮着吃；橘子、橙子：蒸着吃；猕猴桃：温热后吃。
04
水果制品不等于水果
水果制品的种类很多，果干、果脯、蜜饯、果酱、水果麦片等，这些很方便食用的水果制品在经过加工后，和水果相比，营养物质损失了不少。
不仅大部分饱腹感差，而且每百克的含糖量更高，不如直接吃水果来的健康。
粗粮摄入不足
《柳叶刀》经过27年
研究饮食和心血管疾病及死亡的关系
发现在年，就有万人
因为杂粮吃的不够导致死亡......
同时粗粮的消费量
与肥胖、高血压、糖尿病等慢性病
呈“负相关”关系
俗话说民以食为天
常食五谷杂粮对身体好
粗粮虽好，不可过量食用
也并不是所有人都适合吃粗粮
若搭配不当
不仅起不到有益健康、防治疾病作用
反而易导致多方面的健康问题
怎样食“粗”更健康
①循序渐进吃粗粮；
②吃的频率以两天一次为宜；
③细粗搭配可互补；
④荤素搭配更有益；
⑤粗粮宜做粥饭；
⑥胃肠功能较差的老年人及消化功能不健全的儿童，最好少吃粗粮。
病从口入
并不是危言耸听
因为很多疾病就是“吃出来的”
看似简单的一日三餐
不仅为身体提供能量
还隐藏着健康风险
培养良好的饮食习惯
保持健康的生活方式
你做到了吗？
来源：人民日报、北京市昌平区疾病预防控制中心