本以为立秋了会秋高气爽,不不不,你忘记了,还有秋老虎一说呢,刚立秋这段时间湿热难耐,尤其是跑跑跳跳的小宝宝们,头上顶着大太阳,脚下有很重的湿气,湿热邪气重;对于肠胃稚嫩,功能又不成熟的宝宝们影响很大,这时候养脾胃很重要。
老话说“秋来伏去,祛湿养胃”,介绍几款,食材易得,又适合宝宝健脾胃的饮食
1.红豆汤,红豆有祛湿益气、健脾益肾、清心养神的功效,秋天这个季节,不管男女老少喝红豆汤对身体都是极好的。
煮红豆汤和煮绿豆汤一样,需要慢慢熬制,熬到粘稠才好喝,也利于消化吸收;煮红豆汤之前,先将红豆在清水中浸泡12个小时,煮时清洗一下即可下锅,大火煮开,小火慢炖,快出锅的时候,放点冰糖在里面,宝宝一定爱吃。
2.南瓜:南瓜性温味甘,有健脾和胃、强身健体的功效,而且味甜又面,既可以当菜又可当主食,不仅好吃,还可以预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。
南瓜可以熬粥,将南瓜洗净切块,因南瓜易熟,可先下米,等米快要煮烂了,再放入南瓜,小火慢炖到浓稠即可,无需加糖,南瓜粥自带甜味。
南瓜还可以和土豆一起炖,做为菜来食用,南瓜和土豆都切块,锅内放少量油,将南瓜和土豆同时放入翻炒几下,加入没过南瓜和土豆的水,放点味极鲜,放点盐,小火慢炖至南瓜土豆烂了面了,大火收汁即可出锅,试试吧,宝宝也很喜欢吃。
3.小米山药红枣粥:小米治脾胃虚热、补益虚损等,最是养胃了;山药健脾益胃,增加人体的消化、吸收功能,增进食欲,增强体质,对食欲不振、小儿厌食、消化不良有很好的疗效。红枣更是有补中益气,养血安神的功效,三种食材搭配在一起,营养价值不言而喻。
给宝宝食用,最好煮透烂一点,我们可以先将红枣浸泡备用,山药去皮切块,红枣最先下锅,待水煮沸,加入山药和小米,为了将粥煮稠,小米不宜太稀薄,火候不宜太大,依然是小火慢炖,小米和山药烂熟便可食用了。
小米特殊的香气,红枣的甘甜,山药软绵的口感,这款小米山药红枣粥也是老少皆宜啊。
是不是营养丰富,又简单易学呢,明天就做吧,家人每人来一碗,健康美味又健脾,宝宝喜欢,婆婆满意。