本期主人翁：GigiWang
除了基本的瓜果蔬菜，肉蛋奶一直被认为是必须且蛋白质丰富的膳食搭配。
在这种思想观念灌输下，我经常有意加强动物性营养，为了避免抗生素激素，吃的还都是有机肉，喝的有机奶。
然而营养是够了，我却常年被严重的咳嗽折磨。
01
山珍吃过体检通过，但就爱咳嗽
我出生在福建一个山青水秀的小镇，父母均是普通职工，他们不富有，但是却很舍得把钱花在吃上。
记得小时候，我妈花过半个月的工资给我买“石灵“（一种生长在野外石头中的小青蛙）补一补。
作为一个农村出来的孩子，各种“山珍”见多吃多了，所以什么“野味”正宗不正宗，烹饪手法到位不到位，是骗不了我的。
因为“营养丰富”，肠胃消化吸收功能似乎也不错，我长到CM，身材比较壮实。
高考前体检，全班55位同学只有2个通过全部体检，通过了才有资格报考*校，而我就是那其中一个。
但是，我一直都有个毛病：
扁桃体容易发炎，一发炎就咳嗽，而且是一咳嗽就持续几个星期甚至两三个月，往往咳得上气不接下气直掉眼泪的那种。
十几岁的时候，我曾经想去做手术割掉扁桃体，至少我想那样就再不会发炎，也不会咳嗽了吧。
结果被医生劝住了，说是扁桃体本来就是身体的一部分，切掉了会有其他不好的影响。
02
据说，这是治不好的慢性病
21岁大学毕业那会，应该是身体相对最强健的年纪。
可有一次一位香港的同事带来了一盒蛋卷，我吃完后，又咳了整整三个月，严医院拍X光片检查。
我这人喜欢自我总结，不管生活有多么忙碌，都会要花点时间来自我觉察和反省。
因此每次咳嗽我都会记下是什么食物引起的。比如我每次吃完蛋卷、生煎牛排、烤肉等等，没过几天，咳嗽定会找上门，不折腾两三个月不会走，所以这些“危险食物”后来没敢再碰过。
不过没多久，我又发现，就算我避开了那几种食物，咳嗽还是会不定期找上门来。
5医院检查，最终被诊断为哮喘。虽然我的病情算不上严重，但还是能感觉到呼吸紧张乏力，接不上气。
我是一个非常重视自己感受的人，身体不舒适时，给我多少奢侈品都不能让我幸福，个LV包包抵不上我一次哮喘的痛苦。
我迫切想治好我的哮喘，可是，都说哮喘是不能根治的。
我还清晰记得我爷爷70多岁的时候，咳得上气不接下气，垂垂老朽，只是想要口气。想来连气都接不上，人间其他欢乐又算得了什么？
03
找原因，潜心改变
年赋闲在家，日日照镜，一天突然发现镜中人浮肿虚胖，离心中的理想自我相去甚远，根本不是我想要的自己。
很多人不愿付出和改变，擅长自我欺骗，宁愿固步自封；很多人感叹韶华易逝，朝为青丝暮为雪，一生蹉跎。
可是岁月并不会让所有人都油腻，都黯淡，总有人越活越好，大放异彩。
那些灵动潇洒的人们执意把诗意和美好从远方带到当下，还真的做到了。
那一刻，我很明确，我也是时候改变了，决定从健身和饮食开始调整。
GigiWang开始健身
特别说说饮食调整这一块，我的外号叫“书虫”，喜欢看书解决问题。
我的素食探索之路其实是充满辩证又非常独立的。
尤其喜欢看不同作者对同一问题的评论，有时候甚至着意会捡一些“不合吾意“的书来看。
我认为，正合吾意的书愈多读，愈无进步，愈容易流于偏狭，远不如多读几部不合吾意之书。
在看完了20~30本的营养学书籍，其中有《*帝内经》、《非药而愈》、《我医我素》、《救命饮食》等，才逐渐接受了素食理念。
04
拿掉“过敏源”，没再复发