一些食物常常引发哮喘，包括麦类、蛋类、牛奶、肉类、番茄、巧克力、鲜鱼、虾、蟹等等都可以引起哮喘。因此哮喘患者平时要注意了解诱发哮喘的是哪一种或哪几种食物，一旦发现并证实某种食物确实会激发哮喘发作，就应尽量避免食入。但是也不是说哮喘患者不能吃任何与他有关的食物，对那些不引起哮喘的食物应照常食用。如果每一样都禁忌，就会造成食物的单调乏味，长此以往会引起营养不良，导致身体的抵抗力下降，这样对哮喘本身并没有任何好处。
（1）哮喘患者忌食含异体蛋白较多的食物：这类食品对于一些哮喘患者有诱发的过敏作用，那么这一类患者就不要在饮食含异体蛋白较多的食物了，但应该注意蛋白质的补充，所以饮食含其他蛋白质的食物。含异体蛋白较多的蛋类和乳品包括鸡蛋、鸭蛋、牛奶和羊奶等。当然含异体蛋白较多的食物可能不会激发另一些患者的过敏作用，但是这类患者也要注意不要过度饮食。
（2）哮喘患者忌食含草酸盐较多的蔬菜：含草酸盐过多的蔬菜在人体内易合成不能溶解吸收的草酸钙，不利于机体对过敏源的抵抗。菠菜，苋菜等是含草酸盐较多的绿叶蔬菜，不能吃。
（3）哮喘患者忌食含味精多的食物：当患者摄入添加过多味精的食品后，可能诱发患者严重的哮喘，这是因为味精被人体吸收之后，可影响中枢神经活动，于是便导致哮喘发作。如果在空腹时吃含味精的食物，就更容易发作。因此哮喘病人应尽量避免食用含味精多的食物。
（4）哮喘患者忌食辛辣食品和浓茶：辛辣类食物主要是葱、姜、蒜、辣椒、韭菜、酒类等，这类食物刺激性强，可以诱发哮喘病的发生，会加剧患者的病情。喝清淡的绿茶，不要喝太浓的茶。
（5）哮喘患者忌食腌制食品：现代医学研究证实，如果饮食过高的钠盐，增加支气管的反应性，导致支气管对致病源的刺激反应过度，加重哮喘症状。
（6）哮喘患者忌食含过敏源的食物:有过敏性体质的人,吸入或者接触外源性过敏源后，常表现为反复发作带有哮鸣音的呼吸性呼吸困难，伴有胸闷、咳嗽、咳痰等症。有时持续时间很短，严重时可延续数周，或者呈现反复发作的过程，一般说来可发生于任何年龄。忌食含过敏源的食物，对于消除症状，控制病情发展，预防复发均有较好的效果。但在具体确认某种过敏原性食物时比较困难，因为食物中含过敏源比较广泛，也可能因为食物对过敏性哮喘的病人，不止对一个过敏源有反应，往往对几种食物有过敏反应，或者与吸入性过敏原及其他因素合并发病。约95%的食物变态反应表现为周期性，当病人在度服用有关食物时，并不立即出现症状，称为“掩盖期”，因而在食物与症状之间很难找到因果关系。当病人连续服用有关食物后，病人发生适应，甚至反复摄取这些食物，以控制症状，成为“依赖性”。在停吃这种食物一段时间后，再度摄入此食物则出现症状，病人的症状在一天内呈周期型的波动。典型病人在清晨症状最明显，早餐后减轻，午餐以后又开始增加，深夜又明显出现，显示进食后的掩盖作用，这样不易确定引起哮喘的有关食物或抗原。
当然也有一些固定型的，每当进食某种食物后总是引起哮喘，食物和症状之间有明确的因果关系。哮喘病人在未确定具体过敏源食物时，应当忌食含有大量水杨酸和苯甲酸的食物，比如番茄、柑橘、辣椒、*瓜、杏、桃、各种干果等。在哮喘发作的时候，可以食用大米，面粉、牛肉、鸡肉、猪肉、胡萝卜、芦笋、红萝卜、芹菜、红薯、香蕉、梨、菠萝、花生油、新鲜的蜂蜜等。
中医认为，鱼腥草性味儿心辛、寒，入肺、肝经，清热解*，治疗肺痈咳嗽带脓血，痰有腥臭。现代医学药理研究，鱼腥草煎剂对肺炎球菌，有明显的抑制作用，能促使毛细血管扩张增加血流量，增加尿液分泌等。可以用鱼腥草做成各种菜肴，经常服用对哮喘病人十分有益，具有清热解*，滋阴润肺的作用。