鱼肉具有调节油脂分泌,保护皮肤免受紫外线伤害,利于皮肤胶原蛋白的保护,防止皮肤松弛,出现皱纹和下垂的功效。鱼肉中含有优质蛋白,硫胺素,核*素,尼克酸,维生素D,钙,磷,铁,脂肪酸等营养成分,可降血压,降血脂。
如果身体里缺乏钙元素,鱼肉里含有钙物质,也能很好的吸收到身体内来补充钙元素。在平时生活中可以让孩子多吃一些鱼肉,这样可以帮助孩子大脑发育。
请停止吃这五种鱼,可能含有甲醛和重金属,建议转给家人
1.鱼有严重的气味
吃了有异味的鱼很有可能会造成一些不良的影响,很有可能会导致腹痛或者是腹泻的情况出现,也有可能会出现一些呕吐。有异味的鱼很有可能是因为食用了一些化学物质引起的,也有可能是因为河水受到污染导致。
另外,食用后变质的鱼肉后,其中细菌代谢所产生的外*素可损伤人体的中枢神经系统,可以破坏肌张力,抑制神经传导,还会对胃黏膜上皮造成损伤。因此,鱼臭了吃了可能会中*,还会引起各种不适反应。
2.奇形怪状的鱼
一般来说畸形鱼的问题可能是受到了某些环境因素的影响,所以这种鱼尽量不要吃,鱼的生活环境。比较复杂。而且接触到的环境物质比较多样,所以说尽可能要吃一些新鲜的健康的鱼。
形状奇特的鱼,是受合成或天然化学致癌物中致突变物作用或通过生殖细胞传给后代引起遗传变异产生的,很多鱼体内都有肿瘤。如果吃了这种鱼,将影响身体健康,甚至患上疾病。
3.咸鱼
咸鱼吃多了对身体有害,并且还会影响身体健康。因为咸鱼在腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐,当这种物质进入人体以后,会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺,长期吃咸鱼会损害身体,同时还有可能会对心脏造成损伤。
如果长期服用,就会引起钠离子过多,从而诱发引起高血压病的可能,长期的腌制食物对胃肠道的损伤也是比较大的,容易引起溃疡或者癌变风险,所以不建议长期食用腌制品。
4.带鱼
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压发生。
吃多了带鱼容易出现消化不良的情况。另外,因为带鱼是发物,而且嘌呤含量高,因此患有疥疮、湿疹、皮肤过敏、红斑狼疮、痈疖疗*、淋巴结核、支气管哮喘等慢性病的人群不宜吃,痛风、肾功能不全、海鲜过敏的人群也不宜吃带鱼。
5.肉变红的鱼
鱼死后存放不善,细菌繁殖使其蛋白分解,将组氨酸转化为组胺。组胺是一种有*物质,一般人食后0.5—1小时就会发生中*,轻则头晕、头痛、口干、心慌,重则呼吸急迫、心跳加速还会出现呕吐、四肢发麻等症状。
吃鱼对身体的好处?
1.补充不饱和脂肪酸
含有不饱和脂肪酸,可以起到抗动脉粥样硬化作用,对于防止心脑血管疾病、增强记忆力以及保护视力等具有益处。但是如果大量饮用鱼类食物,会抑制血小板聚集,从而引起各种自发性出血,如脑溢血等症状。
但是要注意点是鱼肉只能适当的吃,不能吃太多,否则吃多了会长胖,而且对身体也会有很多不好之处,鱼肉脂肪含有不饱和脂肪酸,对防治心脑血管疾病颇有益处。
2.抗抑郁
多吃鱼肉可以减轻心理焦虑,对抗抑郁。这是因为鱼肉中所含的Ω-3脂肪酸能产生相当于抗抑郁药的类似作用,使人的心理焦虑减轻。进而降低抑郁症的发生率。
同时还要养成一个良好的饮食习惯,多吃一些新鲜的水果和蔬菜等,因为它含有丰富的维生素,以膳食纤维对人体的健康也是有帮助的,可以增加一些体育锻炼,也能够缓解这种情况。
3.防三高
对于三高人群来说可以吃鱼肉啊,鱼肉不含脂肪,而且鱼肉中的营养物质也非常丰富,比如说含有优质的蛋白质以及丰富的不饱和脂肪酸,这些物质有助于血管健康,还能有效预防心脑血管疾病。
鱼肉中含有较少的油脂,蛋白质含量比较丰富,有益于人体消化吸收,而且适量吃些鱼肉可以帮助预防老年痴呆,有的鱼肉中还含有一些脂肪酸,有助于增强血管弹性,呵护血管健康。
4.提高脑部功能
鱼肉可以益智健脑,提高思维敏捷的能力,因为鱼肉中的多不饱和脂肪酸能够促进神经系统的代谢,对老年痴呆、思维能力下降有预防和缓解的作用。
哪些人群不能吃鱼?
1.孕妇
孕妇不宜经常食用海鱼,常食海产品,会过多摄入甲基汞,胎儿在宫内接触的汞量越高,幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。科学家还提醒,即使母体摄入的汞不多,其胎儿的脑发育还可能发生迟延。
2.服用某些药物者
服用止咳药者不要吃鱼,尤其是深海鱼更不要食用,以免引起组胺过敏反应,导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。不少深海鱼都含有组胺物质,一旦人体内的组胺量超标,会导致组胺过敏反应。
3.痛风患者
鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤,所以急性发作期的痛风病人要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物,缓解期可以定量吃鱼肉类食物,不过严禁一次摄入过多。
痛风患者可以吃鱼,痛风患者进入病情稳定期,一般是指血尿酸水平持续达标,要求在μmol/L以下,患者就可以限制性食用一些淡水鱼。比如常见的草鱼、鲤鱼和鲫鱼,而一些鲈鱼、虾、螃蟹这类海产品,痛风患者也可以限制性食用。#爱乐养生#